Fish and chips – národní jídlo na každém kroku

Znáte národní jídlo Anglie?

Pokud si v Londýně nedáte Fish and chips, jako byste v Anglii ani nebyli, to vám
řekne každý Brit. Jde o jídlo tak typické, že ho prostě musíte vyzkoušet.
A co to vlastně Fish and chips jsou? Jedná se lahůdku z dob 19.století, kdy vám ji
naservírovali na noviny a vy jste si ji za pochodu mohli vychutnat.

Jedná se o smaženou rybu v těstíčku (většinou se používá treska) a do zlatova
osmažené široké hranolky. Kdysi se smažilo především na sádle, dnes se
využívají různé oleje. Britové tvrdí, že jsou hranolky širší proto, aby do sebe
nenasávaly zbytečné množství oleje, což je lepší pro zažívání.

A jak se tato dobrota jí? Servírování na novinách bylo z hygienických důvodů
zakázáno, ale mnoho obchodníků si s tím poradilo po svém. Vytvořili si kornouty,
které mají imitovat potisk novin, takže se jedná o nezávadnou alternativu, ale
přitom vám zůstane autentický pocit.

Fish and chips jsou takzvané jídlo do ruky na cestu, přirovnala bych to k našemu
párku s rohlíkem. Prostě jídlo, které je snadné sníst kdykoliv po cestě. Britové
navíc mají svůj zvyk, přelévat si rybu i hranolky octem, takže pozor, pokud octu
příliš neholdujete, raději si ho k jídlu nedávejte. Oblíbená je také kombinace s
majonézou.

A kde tuto dobrotu koupit? Nebojte se zastavit u ,,hladového okna” , v Anglii je
bezpečné jíst jídlo od místních stánkařů, ba právě naopak u nich získáte ty
originální Fish and chips.

Takže dobrou chuť a dejte nám vědět, jak vám chutnalo.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *